rock shox tora 302 u-turn 85-130

( при этом у меня rebound крутится покругу в любую сторону, а не от отметке к отметке как раньше) - а вот это нехорошо, я не помню как он там устроен у торы, но в любом случае шестигранник на крутилке входит в гнездо штока, который ребаунд регулирует. Если регулировки никакой нет - скорее всего сорваны грани, попробуй покрутить длинным шестигранником вместо крутилки

Что за демпфер на картинке - не знаю, у торы внизу штока никаких дырок не должно быть - там же не открытая масляная ванна (когда масло в штанах)  Вот такое в торе - https://freewheel.ru/photo/326.html

А та штука - это вообще то заглушка, она внизу ног вставлена и фиксируется стопорным кольцом. Но вообще то в моей торе она была белая. Вообще то чтоб вынуть шток ее трогать не нужно. Шток просто внутрь всовывается и все. На штоке закреплен поршень с кольцом, под поршнем - пружинка. Все это не должно никуда двигаться по штоку 

https://www.youtube.com/watch?v=s3OiEEV6qws  - на єтом видео есть все что внутри.

https://www.youtube.com/watch?v=Ie4G7poR5X4 - сдесь тоже, в том числе белую заглушку внизу ноги с демпфером Да, там под поршнем еще может стоять пружинка отбоя, она в принципе тоже не должна двигаться по штоку, только сжиматься.